ひっきーオフィシャルブログ

ラーメン、旅行、サウナが好きな会社員です。グルメ関連全般のリアルなレビュー、国内・海外旅行、訪問したサウナの話を中心に情報発信します。

【夏の風物詩 宮し中華はじめました】ラーメン宮郎(蒲田)#9

ラーメン宮郎(蒲田)宮し中華 ミニ 880円 20時過ぎだったのでもうなくなっているかと思いましたが奇跡。 先週販売開始した宮郎の宮し中華。今年も美味しくいただきます。 ミニで麺150g。 全マシにしました。 トッピングの種類はヤサイ、ニンニク、アブラ、…

【あっさりした二郎系】ラーメン用心棒(神保町)

ラーメン用心棒(神保町)ラーメン(麺300g、豚1枚)780円 平日18時頃、店外5人待ち、着丼までおよそ30分。 夜の部は17時から開始なので、17~18時頃がねらい目かもしれません。 ニンニクショウガ辛玉別皿で。 辛玉は別皿にして後から味変した方がいいですね…

【BASSOドリルマンのDNA】中華そばしながわ(要町)

中華そばしながわ(要町)特製中華そば 1100円 平日お昼営業に滑り込み。 店内はポツポツ。 立教大学の近くでお昼は15時までやられています。 (昼は11:00~15:00、夜は18:00~22:00) 中華そばのベーシックを極めた逸品。 メンマがさくさくする。 味わい深…

【サブスクにして欲しいくらいリピートのラーメン】らーめん飛粋(蒲田)#7

らーめん飛粋(蒲田)特製らーめん(もも肉)1000円 1週間しか経っていませんがまた来ました。 すでに今月3回目の飛粋。 ガチの昼時は少々並びました。 久しぶりに食べた友人も大満足。 かなりボリュームありますね。 美味しかったです〜。 いつも爽やかで丁…

【二郎系の冷やし担々麺】ラーメン鷹の目(蒲田)#8

ラーメン鷹の目(蒲田)限定 冷やし担々麺 950円 券売機には「食券は必ず手で持って」の注意書き。 手以外で持つ人いるんですね・・・。 コールは全部。 豪快で濃厚な味。 非常に剛い麺がズッシリと絡みつき箸を持つ手が痛い顎が疲れるエキサイティングなア…

【宮元家流つけめん再来】煮干しつけ麺宮元(蒲田)

煮干しつけ麺宮元(蒲田)宮元家流つけ麺 900円 30分ほど並びました。 今回の家系はつけ麺です。 過去の記事もどうぞ www.hikkiblog.com 油多めにしました。 鶏油はまろやかで旨味を引き立たせます。 決してこってりしつこい味にはなりません。 とてつもなく…

【いつもありがとうございます】らーめん飛粋(蒲田)#6

らーめん飛粋(蒲田)らーめん 800円+味玉 100円 黄金色に輝くラーメン。 もも肉の端についている脂身も絶妙〜に美味しいんですよね。 本日もごちそうさまでした。 飛粋はお昼営業16時までなのでいつも助かっています。 hikki ☆参考Youtube 【調理風景あり…

【飲み屋街の路地に潜む二郎系】ザ・ラーメン スモールアックス(大井町)

ザ・ラーメン スモールアックス(大井町)小ラーメン 700円+煮たまご 100円 美味いっすね。 初めて食べましたけど。 非乳化が好きな方には良いかと。 とてもベーシックをおさえている安定した味です。 麺は250g。 かたすぎずやわすぎず良い弾力。 もやしも…

【地域限定/セブンイレブン】ビャンビャン麺

セブンイレブンで地域限定販売のビャンビャン麺を食べました。 東京都内の一部の区で販売されているようです。 温めるとめっちゃ中国の香りがしました! 味も中国。 本場西安のビャンビャン麺もこんな味でしょうか? ピリ辛です。 幅広麺はモチっとしていま…

【もはや二郎系の常識】ラーメン豚山 横浜西口店(横浜)

ラーメン豚山 横浜西口店(横浜)ミニラーメン 730円+豚1枚 80円+味玉 100円 横浜のお店は初めてですね。 コロナでも豚山の勢いは止まりません。 なぜなら・・・美味しいから。 無料トッピングはニンニクのみ頼みました。 今日の豚はくずれるほどやわらか…

【鬼金棒出身的辛味噌拉麺】ぶたまろ(京急蒲田)

ぶたまろ(京急蒲田)特製辛味噌ラーメン 1050円 中辛シビレあり。 中華鍋で丁寧に作られる秋田味噌拉麺。 スパイスの香りから鬼金棒感が 重厚で複雑なスープやオイル。 角煮はしっかり噛みごたえのある筋肉質。 辛味噌系で海苔やメンマも入っていて珍しいな…

【アルデンテの二郎系】ラーメン宮郎(蒲田)#8

ラーメン宮郎(蒲田)ラーメンミニ 780円 今夜のバーボン通りは大いに盛り上がっていました。 その先には宮郎。 いつものミニラーメン。 ヤサイニンニク。 スープは淡麗でスッキリとしていました。 豚はいつ見てもきれいです。 美豚。 麺はタリアテッレでは…

【横浜で通し営業の二郎系】ハイパーファットン(新羽)#2

ハイパーファットン(新羽)‬‪ミニラーメン 750円+うずら5個 130円 16時・・・中途半端な時間だったので通し営業のハイパーファットンさんへ。 2月以来の訪問です。(ほぼ同じもの食べてます) www.hikkiblog.com 14~18時くらいは中休みのラーメン店が多い…

【原点にして頂点】吉村家(横浜)#3

吉村家(横浜)チャーシューメン 810円+味玉 50円 吉村家に関しては3回目の記事です。 お店の情報は最初のブログがわかりやすいです。 www.hikkiblog.com 土曜の昼過ぎは混んでいました。 14:45頃訪問、約30分待ちました。 かためおおめ。 やっぱり美味過ぎ…

【変わらないために変わり続ける】春木屋(吉祥寺)

春木屋(吉祥寺)中華そば 850円+味付玉子 100円 夏のような暑さ。 荻窪本店は定休日のようなので吉祥寺店に来てみました。最後までアッツアツのラードにおおわれた芳潤な鰹出汁のスープ。 手もみ縮れ麺。これぞ中華そばオブ中華そば。 美味しかったです。 …

【横浜で楽しむ元祖つけめん】東池袋大勝軒 横浜西口店(横浜)

東池袋大勝軒 横浜西口店(横浜)もりそば(小)800円+味玉 100円 2005年5月1日横浜店OPEN。 15年になるんですね。 FMヨコハマの洋楽が流れる店内。 麺はキンキンにシメているわけではないのでむしろスープと自然に馴染むと思いました。 要するに茹でたあと…

【うずら並べてみました】ラーメン鷹の目(蒲田)#7

ラーメン鷹の目(蒲田)ラーメンミニ 790円+うずら 100円 ミニは麺200g。 標準的なラーメンにおける並盛り以上中盛り未満といったところでしょうか。 ニンニク、辛揚げをトッピング。 豚ナイスでした。 追加してもよかった〜。 美味しかったです。 営業時間…

【ラーメンの社会的意義】ファイヤーマウンテン

【宅麺】ファイヤーマウンテンファイヤー味噌タンメン 1010円 宅麺限定WEB専用店舗のレアなラーメン もやし、にんにく、パクチー、ねぎ、玉子、バターを入れました。 美味い~!! 味は蒙古タンメン系です 千葉県産の新にんにくはフレッシュでジューシーな味…

【タイ風二郎系ラーメン】ラーメン宮郎(蒲田)#7

ラーメン宮郎(蒲田)トムヤムクンラーメン ミニ 880円 暑くなる季節にぴったりのタイ風二郎系ラーメン。 レモングラスの香りが爽やかです。 酸味辛味は控えめですごく丁度良いです。 スープは塩ラーメンをベースとしていてクリアな味わい。 相変わらず存在…

【東神奈川からも行けます】とらきち家(東白楽)

とらきち家(東白楽)ラーメン 700円+半賄い飯 150円+賄い飯の肉増 50円 やっぱこれでしょ。 もはや説明不要の美味さ。 1か月半ぶりのとらきち家。 www.hikkiblog.com 前回は丿貫さんとのコラボ煮干しラーメンだったので、とらきち家本来の家系ラーメンを…

【蒲田の魚介豚骨つけめんといえばここ】Zoot(蒲田)

Zoot(蒲田)味玉つけめん 900円+岩のり 100円 ずーっと行ってなかったZoot。 15年前の開店当初からたま〜に食べに行ってます。 無化調の魚介豚骨スープと小麦香るツルツルの麺。 夏にぴったりの爽やかな美味さ。 おしゃれな店内・音楽。 なぜかtwitterでは…

【無臭にんにくあります】らーめん大(蒲田)

らーめん大(蒲田)らーめん並 720円+無臭にんにく 100円 日曜の蒲田。 宮元、宮郎、飛粋は休みです。 二郎系はらーめん大か鷹の目だけ。 らーめん大に行きますか? Yes or Yes? というわけで、昼時に行ってきました(◜o◝) 今回は無臭にんにくをチョイス。 …

【夏は二郎系つけ麺を食べよう】ラーメン鷹の目(蒲田)#6

ラーメン鷹の目(蒲田)つけ麺ミニ 870円 ラ・トマティーナ以来、約1か月ぶりの鷹の目さんです。 www.hikkiblog.com アルコール消毒をしてからチケットを買います。 夏こそつけ麺。 無料トッピングはニンニク辛揚げガリマヨ。 コールが終わるまでマスクを外…

【コロナ禍でも無敵の二郎系ラーメン】ラーメン豚山(大森)#4

ラーメン豚山(大森)ミニラーメン 730円+味玉 100円 19:30頃来店。 豚山は今日も大人気。 店内のみならずUber Eatsの配達員も絶えず。 最近は22時まで営業するようになったようです。(少し前まで20時まで) 良い豚でした。 美味しかったです。 コロナ禍で…

【いつもの二郎系ミニ】ラーメン宮郎(蒲田)‬#6

‪ラーメン宮郎(蒲田)‬‪ラーメンミニ‬ 780円 珍しく開店前に行きました。 17:58頃でしたが、2番目。 いつも頼んでいるラーメンミニです。 麺量150g。 ‪全マシにしましたがヤサイの控えめな盛り私は好きです。 やっぱり、こってりしたスープよりもこのように…

【カメちゃんラーメン新発売】煮干しつけ麺 宮元(蒲田)#6

煮干しつけ麺 宮元(蒲田)カメちゃんラーメン 870円+味玉 120円 山形県の酒田ラーメンをオマージュした作品でしょうか。 酒田は昨年行きましたが、自家製麺が多くラーメンのレベルがとても高い地域でした。 ケンちゃんラーメン本店のラーメンの美味さに衝…

【煮干し系専門店が作る家系ラーメン其の参】煮干しつけ麺宮元(蒲田)#5

煮干しつけ麺宮元(蒲田)(限定)宮元家流つけ麺 900円 今度の家系はつけ麺。 宮元さんの限定家系を食べるのはこれで3回目です。 過去の記事はこちら www.hikkiblog.com www.hikkiblog.com 麺が格別に美味い。 そのまま食べても旨い。 スープは豚と醤油がし…

【蒲田で24時間営業】ラーメン道楽(蒲田)

ラーメン道楽(蒲田)道楽ラーメン 850円 24時間営業(今はわかりませんが)。 海苔、味玉、ネギがのる看板商品。 かため、濃いめ、多めで注文。 家系ラーメンではありません。 くさみはなく、マイルドなスープです。 麺は結構普通ですね。 看板商品は道楽ラ…

【亀戸のみんなやっぴー!】塩生姜らー麺専門店MANNISH(亀戸)‬

‪塩生姜らー麺専門店MANNISH(亀戸)‬‪味玉塩生姜らー麺‬ 950円 ‪2020年5月9日 OPEN。 神田の名店マニッシュが亀戸にも出来たよやっぴー! 日本にほとんどないでしょう、塩生姜らー麺の専門店です。 丼がおしゃれです。 デザインもそうですが、すこし高めに…

【宅配の辛辛魚いつけ麺】麺処 井の庄(石神井公園)

【宅配】麺処 井の庄(石神井公園)辛辛魚つけ麺 (選べるつけ麺セット2食1850円のひとつ) ゆうぶひさんのYoutubeを見て、井の庄公式通販から買いました。 【ゆるい系】つけ麺とデザートを食べる ねぎと海苔と味玉を追加。 メンマやチャーシューはスープの…