ひっきーオフィシャルブログ

ラーメン、旅行、サウナが好きな会社員です。グルメ関連全般のリアルなレビュー、国内・海外旅行、訪問したサウナの話を中心に情報発信します。

ラーメン

【変わらないために変わり続ける】春木屋(吉祥寺)

春木屋(吉祥寺)中華そば 850円+味付玉子 100円 夏のような暑さ。 荻窪本店は定休日のようなので吉祥寺店に来てみました。最後までアッツアツのラードにおおわれた芳潤な鰹出汁のスープ。 手もみ縮れ麺。これぞ中華そばオブ中華そば。 美味しかったです。 …

【横浜で楽しむ元祖つけめん】東池袋大勝軒 横浜西口店(横浜)

東池袋大勝軒 横浜西口店(横浜)もりそば(小)800円+味玉 100円 2005年5月1日横浜店OPEN。 15年になるんですね。 FMヨコハマの洋楽が流れる店内。 麺はキンキンにシメているわけではないのでむしろスープと自然に馴染むと思いました。 要するに茹でたあと…

【うずら並べてみました】ラーメン鷹の目(蒲田)#7

ラーメン鷹の目(蒲田)ラーメンミニ 790円+うずら 100円 ミニは麺200g。 標準的なラーメンにおける並盛り以上中盛り未満といったところでしょうか。 ニンニク、辛揚げをトッピング。 豚ナイスでした。 追加してもよかった〜。 美味しかったです。 営業時間…

【ラーメンの社会的意義】ファイヤーマウンテン

【宅麺】ファイヤーマウンテンファイヤー味噌タンメン 1010円 宅麺限定WEB専用店舗のレアなラーメン もやし、にんにく、パクチー、ねぎ、玉子、バターを入れました。 美味い~!! 味は蒙古タンメン系です 千葉県産の新にんにくはフレッシュでジューシーな味…

【タイ風二郎系ラーメン】ラーメン宮郎(蒲田)#7

ラーメン宮郎(蒲田)トムヤムクンラーメン ミニ 880円 暑くなる季節にぴったりのタイ風二郎系ラーメン。 レモングラスの香りが爽やかです。 酸味辛味は控えめですごく丁度良いです。 スープは塩ラーメンをベースとしていてクリアな味わい。 相変わらず存在…

【東神奈川からも行けます】とらきち家(東白楽)#3

とらきち家(東白楽)ラーメン 700円+半賄い飯 150円+賄い飯の肉増 50円 やっぱこれでしょ。 もはや説明不要の美味さ。 1か月半ぶりのとらきち家。 www.hikkiblog.com 前回は丿貫さんとのコラボ煮干しラーメンだったので、とらきち家本来の家系ラーメンを…

【蒲田の魚介豚骨つけめんといえばここ】Zoot(蒲田)

Zoot(蒲田)味玉つけめん 900円+岩のり 100円 ずーっと行ってなかったZoot。 15年前の開店当初からたま〜に食べに行ってます。 無化調の魚介豚骨スープと小麦香るツルツルの麺。 夏にぴったりの爽やかな美味さ。 おしゃれな店内・音楽。 なぜかtwitterでは…

【無臭にんにくあります】らーめん大(蒲田)#3

らーめん大(蒲田)らーめん並 720円+無臭にんにく 100円 日曜の蒲田。 宮元、宮郎、飛粋は休みです。 二郎系はらーめん大か鷹の目だけ。 らーめん大に行きますか? Yes or Yes? というわけで、昼時に行ってきました(◜o◝) 今回は無臭にんにくをチョイス。 …

【夏は二郎系つけ麺を食べよう】ラーメン鷹の目(蒲田)#6

ラーメン鷹の目(蒲田)つけ麺ミニ 870円 ラ・トマティーナ以来、約1か月ぶりの鷹の目さんです。 www.hikkiblog.com アルコール消毒をしてからチケットを買います。 夏こそつけ麺。 無料トッピングはニンニク辛揚げガリマヨ。 コールが終わるまでマスクを外…

【コロナ禍でも無敵の二郎系ラーメン】ラーメン豚山(大森)#4

ラーメン豚山(大森)ミニラーメン 730円+味玉 100円 19:30頃来店。 豚山は今日も大人気。 店内のみならずUber Eatsの配達員も絶えず。 最近は22時まで営業するようになったようです。(少し前まで20時まで) 良い豚でした。 美味しかったです。 コロナ禍で…

【いつもの二郎系ミニ】ラーメン宮郎(蒲田)‬#6

‪ラーメン宮郎(蒲田)‬‪ラーメンミニ‬ 780円 珍しく開店前に行きました。 17:58頃でしたが、2番目。 いつも頼んでいるラーメンミニです。 麺量150g。 ‪全マシにしましたがヤサイの控えめな盛り私は好きです。 やっぱり、こってりしたスープよりもこのように…

【カメちゃんラーメン新発売】煮干しつけ麺 宮元(蒲田)#6

煮干しつけ麺 宮元(蒲田)カメちゃんラーメン 870円+味玉 120円 山形県の酒田ラーメンをオマージュした作品でしょうか。 酒田は昨年行きましたが、自家製麺が多くラーメンのレベルがとても高い地域でした。 ケンちゃんラーメン本店のラーメンの美味さに衝…

【煮干し系専門店が作る家系ラーメン其の参】煮干しつけ麺宮元(蒲田)#5

煮干しつけ麺宮元(蒲田)(限定)宮元家流つけ麺 900円 今度の家系はつけ麺。 宮元さんの限定家系を食べるのはこれで3回目です。 過去の記事はこちら www.hikkiblog.com www.hikkiblog.com 麺が格別に美味い。 そのまま食べても旨い。 スープは豚と醤油がし…

【蒲田で24時間営業】ラーメン道楽(蒲田)

ラーメン道楽(蒲田)道楽ラーメン 850円 24時間営業(今はわかりませんが)。 海苔、味玉、ネギがのる看板商品。 かため、濃いめ、多めで注文。 家系ラーメンではありません。 くさみはなく、マイルドなスープです。 麺は結構普通ですね。 看板商品は道楽ラ…

【亀戸にも塩生姜が!】塩生姜らー麺専門店MANNISH(亀戸)‬

‪塩生姜らー麺専門店MANNISH(亀戸)‬‪味玉塩生姜らー麺‬ 950円 ‪2020年5月9日 OPEN。 神田の名店マニッシュが亀戸にも出来たよ! 日本にほとんどないでしょう、塩生姜らー麺の専門店です。 丼がおしゃれです。 デザインもそうですが、すこし高めに作られて…

【宅配の辛辛魚いつけ麺】麺処 井の庄(石神井公園)

【宅配】麺処 井の庄(石神井公園)辛辛魚つけ麺 (選べるつけ麺セット2食1850円のひとつ) ゆうぶひさんのYoutubeを見て、井の庄公式通販から買いました。 【ゆるい系】つけ麺とデザートを食べる ねぎと海苔と味玉を追加。 メンマやチャーシューはスープの…

【二郎系まぜそば】ラーメン鷹の目(蒲田)#5

ラーメン鷹の目(蒲田)まぜそばミニ 850円+薫製味玉 100円 土曜日、19時過ぎ、待ち無し。 ただし待っているうちに満席になり待ちが出てきました。 ニンニク、辛揚げ、ガリマヨトッピング。 生卵は混ぜると味わかんなくなるんでレンゲにとって麺をつけて食…

【蒲田のネオ家系ラーメン営業再開】らーめん飛粋(蒲田)#5

らーめん飛粋(蒲田)特製らーめん(もも肉) 1000円 1ヶ月ぶりの営業再開。 感動した。 これこれ、唯一無二のこの味です。 青空の下。 まだまだ私たちと新型コロナウィルスの闘いは終わっていない。 こうした飲食店の営業再開が勇気や希望になることもある…

【蒲田のテイクアウトラーメン】煮干しつけ麺宮元(蒲田)#4

煮干しつけ麺宮元さんのテイクアウト家系ラーメンを作りました。 たまに限定イベントでやっている宮元さんの家系ラーメン。 その冷凍テイクアウトがありましたので、買ってきました。 海苔忘れたよね・・・。 レンソウ、ねぎ、玉子、宮郎さんでテイクアウト…

【つけめんも美味しい燕三条系】らーめん潤(蒲田)#2

らーめん潤(蒲田)つけめん(中油)810円 2か月ぶりの訪問です。 潤は4月末まで休業していました。 今は店内・テイクアウトともに利用可能です。 暑くなってきたのでつけめん。 テイクアウトと注文が重なるので待ちは長い。 座ってから25分くらい待ちました…

【エースコック恐るべし】ハローキティヌードル野菜しょうゆ味

3月某日、かわいらしいカップラーメンが売っていました。 ハローキティヌードルの野菜しょうゆ味とクリーミーとんこつ味です。 野菜しょうゆ味を食べました。 野菜入ってて優しい味。 調べてみると色々工夫して作られていることがわかりました。麺に味付けを…

【神の豚がある二郎系ラーメン】ラーメン宮郎(蒲田)#5

ラーメン宮郎(蒲田)塩ラーメン ミニ 810円 土曜日18:15、7名待ち、結局着丼まで40分くらい待ちました。 はじめての塩ラーメン 。 色は醤油っぽいけど確実に塩ラーメン です。 トッピングはニンニクマシのみにしました。 相変わらず麺は最強だし、スープは…

【宅麺/人気のリモート二郎系ラーメン】麺屋桐龍(川口)

【宅麺】麺屋桐龍(川口)らーめん(豚2枚)1030円 麺280g。 もやしとニンニクを入れました。 宅麺の総合ランキング2位のお店です。 現在宅麺の需要が高まっており、どのお店も品切れとなっておりますが・・・。 1位の俺の生きる道については、こちらのブロ…

【ニンニク入れますか?】らーめん大(蒲田)#2

らーめん大(蒲田)つけめん並 820円 22時までの短縮営業・・・。(通常25時まで) 平日21時過ぎに来店。 こんな世の中ですが、食べているうちに満席になるくらいお客さんが来ました。 強い店は強いですね。 ニンニク増しにしました。 もやしは卓上のかえし…

‪【宅麺の王者/在宅化したリアル二郎系ラーメン】俺の生きる道 白山店(白山)‬

‪【宅麺】俺の生きる道 白山店(旧夢を語れ東京)(白山)‬‪夢のラーメン(味付脂付き)‬1050円 宅麺.comで購入した夢のラーメン。 あまりの美味しさに呆然としました・・・。 こんな完璧な豚が入っているとは思いませんでした。 麺もスープもお店そのもので…

【宅麺/伊吹いりこ薫るラーメン】彩色ラーメンきんせい(高槻)

【宅麺】彩色ラーメンきんせい(高槻)極煮干し 880円+なると一本+ねぎ 大阪の煮干しラーメン屋さんです。 サラッとした伊吹いりこの濃厚煮干しスープに北海道産小麦の低加水細ストレート麺。 飲み干す一杯。 チャーシューはモモとバラの2種ですかね? ウ…

【あっさりした家系ラーメン】上々家(大鳥居)

上々家(大鳥居)チャーシューメン 900円+味玉 100円 創業2013年2月9日。 旧六角家羽田店より独立。 短縮営業中の上々家に行って来ました。 昼過ぎも通し営業なので助かります。 来客は自分の後に2名ほど。 大きなチャーシュー4枚、2枚をスモークチャーシュ…

【無敵の背脂ラーメンと背脂カレー】麺屋武蔵無滴(蒲田)

麺屋武蔵無滴(蒲田)油滴ら〜麺醤油と油滴カレーライスセット 1000円+味玉 100円 2020年3月25日にリニューアルされた蒲田の武蔵。 つけ麺がなくなり悲しみの声多数。 背脂専門店になっていました。 来店するも「つけ麺ないんですか?」と確認し帰る人もい…

【宅麺でいただく至高の和歌山ラーメン】麺屋あがら(戸田公園)

【宅麺】麺屋あがら(戸田公園)和歌山ラーメン 1000円+玉子+ねぎ 昨今のコロナ事情もあり、宅麺.com の需要が高まっています。 クール宅急便でお届け。 ド濃厚な和歌山ラーメン出来上がりました。 豚骨も醤油も強い。井出系か車庫前系かと言われれば完全…

【三顧の礼】ラーメン豚山(大森)#3

ラーメン豚山(大森)ミニラーメン 730円+味玉 100円+肉かすあぶら 50円 おおもりだけどミニ。 ニンニクマシマシカラカラ。 3度目の訪問。 もはや諸葛亮孔明を訪ねる劉備。 土曜日20:20頃、食券買い待ちだけ3分くらい。 まだ開店してから1か月も経っていな…